10 Fabricantes de Glucono-Delta-Lactona en 2024
Esta sección ofrece una visión general de los glucono-delta-lactona, así como de sus aplicaciones y principios. Consulte también la lista de 10 fabricantes de glucono-delta-lactona y su ranking empresarial.
¿Qué es la Glucono-Delta-Lactona?
La glucono-delta-lactona es un cristal blanco con un peso molecular de 178,14, representado por la fórmula química C6H10O6. La glucono-delta-lactona tiene un sabor agridulce.
La glucono-delta-lactona es bien soluble en agua y ligeramente soluble en etanol, pero no en éter.
Las abejas de la miel sintetizan Glucono-delta-lactona a partir de glucosa in vivo. Por ello, la glucono-delta-lactona abunda en la miel. Otra forma química de producir Glucono-delta-lactonas es mediante la fermentación de la glucosa.
Usos de la Glucono-Delta-Lactona
Los principales usos de las glucono-delta lactonas son como expansor en el pan y los donuts y como coagulante en el tofu.
La glucono delta lactona reacciona gradualmente con el bicarbonato para formar burbujas uniformes. Esta propiedad se aprovecha en la elaboración de pan y rosquillas, donde la glucono-delta-lactona se utiliza como agente expansor.
Además, cuando la glucono-delta-lactona se utiliza como coagulante en el tofu, una de las propiedades de la glucono delta lactona es que se convierte lentamente en ácido glucónico cuando se disuelve en agua. Debido a esta propiedad, cuando se añade a la leche de soja, el pH de ésta disminuye lentamente permitiendo que las proteínas de la leche de soja se coagulen lenta y uniformemente.
Lista de 10 fabricantes de Glucono-Delta-Lactona
*Incluye algunos distribuidores, proveedores, etc.
Ordenar por características
- Por defecto
- Tamaño de la empresa: de mayor a menor
- Año de fundación: de más antiguo a más reciente
- Año de fundación: de más reciente a más antiguo
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FAGRON IBÉRICA, S.A.U.
Gluconolactona
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Especialidades PDV, S.A. de C.V.
Gluconodelta Lactona (GDL, secuestrante USP)
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SAGAQUIM S. de R.L. de C.V
Glucono-delta-lactona
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Quimidroga
Glucono-delta-lactona
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vade quimica
Glucono-delta-lactona
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LARBUS S.A.
Glucono-delta-lactona
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pocheteca
Glucono-delta-lactona
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Hefei TNJ Chemical Industry Co.,Ltd.
Glucono-delta-lactona
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SAFE IBEROAMERICANA S.A. DE C.V.
Glucono-delta-lactona
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Flavia ingredients
Glucono-delta-lactona
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Ranking de fabricantes de Glucono-Delta-Lactona
*Incluye algunos distribuidores, proveedores, etc.Ranking en España
Método de cálculo| N° | Empresa | Popularidad |
|---|---|---|
| 1 | FAGRON IBÉRICA, S.A.U. | 28.6% |
| 2 | vade quimica | 19% |
| 3 | LARBUS S.A. | 9.5% |
| 4 | SAGAQUIM S. de R.L. de C.V | 9.5% |
| 5 | SAFE IBEROAMERICANA S.A. DE C.V. | 9.5% |
| 6 | Flavia ingredients | 9.5% |
| 7 | Hefei TNJ Chemical Industry Co.,Ltd. | 9.5% |
| 8 | Quimidroga | 4.8% |
Ranking global
Método de cálculo| N° | Empresa | Popularidad |
|---|---|---|
| 1 | FAGRON IBÉRICA, S.A.U. | 28.6% |
| 2 | vade quimica | 19% |
| 3 | LARBUS S.A. | 9.5% |
| 4 | SAGAQUIM S. de R.L. de C.V | 9.5% |
| 5 | SAFE IBEROAMERICANA S.A. DE C.V. | 9.5% |
| 6 | Flavia ingredients | 9.5% |
| 7 | Hefei TNJ Chemical Industry Co.,Ltd. | 9.5% |
| 8 | Quimidroga | 4.8% |
Método de cálculo
El ranking se calcula en función a la "popularidad" de la empresa dentro de la página de glucono-delta-lactona. La "popularidad" se calcula en función al número total de clics de todas las empresas dividido por el número de clics de cada empresa durante el período mencionado.Empresas más grandes (por número de empleados)
Empresas más recientes
Empresas más antiguas
