4 Fabricantes de Ácidos isovaléricos en 2024
Esta sección ofrece una visión general de los ácidos isovaléricos, así como de sus aplicaciones y principios. Consulte también la lista de 4 fabricantes de ácidos isovaléricos y su ranking empresarial.
¿Qué es el Ácido Isovalérico?
El ácido isovalérico es un isómero del ácido valérico, un ácido orgánico cuya fórmula química es C5H10O2. Su número de registro CAS es 503-74-2.
También se denomina ácido 3-metilbutanoico. Tiene un olor penetrante con sensaciones desagradables. Sin embargo, los ésteres de ácido isovalérico tienen un aroma agradable.
Se encuentra de forma natural en los aceites esenciales de plantas como el ciprés, el geranio, el romero y la hierba limón, así como en frutas como las manzanas y las uvas.
Usos del Ácido Isovalérico
El ácido isovalérico es un componente maloliente del olor corporal y otros olores, pero los ésteres del ácido isovalérico tienen un aroma agradable, por lo que se utilizan como componentes aromatizantes en bebidas no alcohólicas y alimentos como helados, productos de panadería y quesos. También puede utilizarse como ingrediente aromatizante en perfumes.
El ácido isovalérico también se utiliza ampliamente como producto químico intermedio en la fabricación de sedantes y otros productos farmacéuticos.
Además, se utiliza como extractante de mercaptanos de hidrocarburos de petróleo, como estabilizador de vinilo y como producto intermedio en la fabricación de plastificantes y lubricantes sintéticos.
Propiedades del Ácido Isovalérico
El ácido isovalérico tiene un punto de fusión de -29°C y un punto de ebullición de 175-177°C. Es poco soluble en agua y se disuelve bien en muchos disolventes orgánicos.
El ácido isovalérico es volátil. Es un líquido con un olor ácido y desagradable a queso rancio y es un agente causante de olores como el del sudor, los pies y la edad.
Estructura del Ácido Isovalérico
El peso molecular del ácido isovalérico es de 102,13 g/mol y su densidad es de 0,925 g/cm3. La fórmula diferencial se expresa como (CH3)2CHCHCH2CO2H. Está presente como pH fisiológico en los sistemas biológicos en forma de iones de ácido isovalérico, (CH3)2CHCH2COO-.
El ácido isovalérico es un isómero estructural ramificado del ácido valérico. El ácido piválico y el ácido hidroangelico también están presentes como isómeros estructurales. El ácido piválico también se denomina ácido piválico trimetilacético y ácido neopentanoico.
Más Información sobre el Ácido Isovalérico
1. Síntesis del Ácido Isovalérico
El ácido isovalérico es un oligoelemento de la valeriana. Las raíces secas de la valeriana se han utilizado con fines medicinales desde la antigüedad, y la investigación sobre el ácido isovalérico comenzó en el siglo XIX con la oxidación de componentes del aceite de fusel (alcohol de fusel), que contiene alcohol amílico.
Industrialmente, el isovaleraldehído se forma por hidroformilación del isobutileno, que se oxida para producir ácido isovalérico.
2. Reacciones del Ácido Isovalérico
En general, el ácido isovalérico reacciona como un ácido carboxílico y puede formar amidas, ésteres, anhídridos y derivados clorados. Los cloruros ácidos se utilizan ampliamente como intermedios sintéticos.
La fermentación del ácido isovalérico por el hongo galactomyces reessii produce ácido 3-hidroxiisovalérico. hidroxisovalérico.
3. Isómeros Estructurales del Ácido Isovalérico
El ácido isovalérico es un ácido carboxílico lineal, un líquido incoloro con la fórmula específica CH3(CH2)3COOH. Tiene una densidad de 0,94 g/cm3, un punto de fusión de -34,5°C y un punto de ebullición de 186-187°C. Es el ácido carboxílico de menor peso molecular soluble en disolventes apolares más que en polares y es un ácido débil con un pKa de 4,82, lo que lo hace corrosivo para el cuerpo humano.
El ácido piválico es un ácido carboxílico con un grupo terc-butilo. Tiene una densidad de 0,905 g/cm3, un punto de fusión de 35,5°C y un punto de ebullición de 163,8°C. Es un líquido incoloro o un cristal blanco con un olor acre. El pKa es de 5,01 y las soluciones acuosas son ligeramente ácidas.
La fórmula específica del ácido hidroangélico es C2H5(CH3)CHCOOH. El ácido hidroangélico tiene isómeros en espejo. Tiene una densidad de 0,94 g/cm3, un punto de fusión de -90°C y un punto de ebullición de 176°C.
Lista de 4 fabricantes de Ácidos isovaléricos
*Incluye algunos distribuidores, proveedores, etc.
Ordenar por características
- Por defecto
- Tamaño de la empresa: de mayor a menor
- Año de fundación: de más antiguo a más reciente
- Año de fundación: de más reciente a más antiguo
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Alfa Aesar
Isovaleric acid
Presentación de la empresa
Alfa Aesar, empresa parte de Thermo Fisher Scientific y con sede central en Massachusetts, Estados Unidos, es un fabricante y proveedor de insumos químicos, metales y materiales para la investigación centrada en las ciencias biológicas. Viene operando hace más de 50 años, con un inventario de más de 46,000 productos, desde pequeñas cantidades hasta producción a gran escala. Su oferta incluye productos bioquímicos, metales, nanomateriales y equipo de laboratorio, satisfaciendo áreas como, por ejemplo, la genómica, proteómica, inmunología, biología celular y molecular, y la investigación vascular.
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LGC Limited
Isovaleric acid
Presentación de la empresa
LGC, fundada en 1842, es una empresa fabricante y proveedora de instrumentación y herramientas metrológicas para las ciencias de la vida. Es una división de LGC Group, el Instituto Nacional de Medición designado por el Reino Unido para mediciones químicas y bioanalíticas. Con presencia en más de 120 países, provee herramientas de investigación, análisis y control de calidad enfocados en la industria farmacéutica, alimentaria, medio ambiente, forense, entre otros. Ha sido acreditada con estándares ISO/IEC 17025 e ISO 17034.
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Santa Cruz Biotechnology, Inc.
Isovaleric acid
Presentación de la empresa
Santa Cruz Biotechnology es una empresa proveedora de productos para la investigación biomédica, con sede central en Texas, Estados Unidos. La compañía cuenta con sedes en USA, Alemania y China; y se dedica a la comercialización de anticuerpos monoclonales para la investigación, insumos bioquímicos, material de laboratorio y productos CRISPR. Con el fin de promover la investigación, gestiona periódicamente el premio Investigator Awards para promover las actividades de investigación entre sus miembros.
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Sigma-Aldrich
Isovaleric acid
Presentación de la empresa
Sigma-Aldrich es una compañía proveedora y distribuidora del rubro de productos químicos y materiales de laboratorio fundada en el año 1975 en Estados Unidos. Fue creada por la fusión de Sigma Chemical Company y Aldrich Chemical Company y actualmente opera en más de 50 países. Además de ofrecer reactivos químicos, equipos de laboratorio y productos biológicos, también desarrolla tecnologías específicas en colaboración con institutos de investigación y entidades gubernamentales. Entre sus líneas de negocio se encuentran: cultivos celulares, química analítica, pruebas medioambientales, industria alimentaria, ciencias de los materiales, biofarma, entre otros.
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Ranking de fabricantes de Ácidos isovaléricos
*Incluye algunos distribuidores, proveedores, etc.Ranking global
Método de cálculo| N° | Empresa | Popularidad |
|---|---|---|
| 1 | LGC Limited | 100% |
Método de cálculo
El ranking se calcula en función a la "popularidad" de la empresa dentro de la página de ácidos isovaléricos. La "popularidad" se calcula en función al número total de clics de todas las empresas dividido por el número de clics de cada empresa durante el período mencionado.Empresas más grandes (por número de empleados)
- Sigma-Aldrich: 9,600
- LGC Limited: 3,944
Empresas más recientes
- Sigma-Aldrich: 1975
- LGC Limited: 1842
Empresas más antiguas
- LGC Limited: 1842
- Sigma-Aldrich: 1975
