7 Fabricantes de Diacetilo en 2024
Esta sección ofrece una visión general de los diacetilo, así como de sus aplicaciones y principios. Consulte también la lista de 7 fabricantes de diacetilo y su ranking empresarial.
¿Qué es el Diacetilo?
El diacetilo es un líquido de color amarillo verdoso con un olor fuerte característico.
La fórmula química es C4H6O2, el peso molecular es 86,09 y el número de registro CAS es 431-03-8. Es un compuesto orgánico con una estructura en la que dos grupos acetilo están unidos entre sí a través de los átomos de carbono del grupo carbonilo. El nombre IUPAC para el diacetilo es 2,3-butanodiona (inglés: 2,3-butanodiona), a veces llamado diacetilo.
El diacetilo está presente de forma natural en las bebidas alcohólicas y tiene un aroma parecido a la mantequilla cuando se diluye, por lo que se agrega como agente aromatizante a algunos alimentos para impartir un sabor a mantequilla.
Usos del Diacetilo
El diacetilo se utiliza en el sector de fabricación de alimentos. Se utiliza principalmente como agente aromatizante para añadir sabor a los alimentos y se añade a la margarina, a los snacks con sabor a mantequilla y queso, al vino y al vinagre.
Además de los alimentos, el diacetilo también es útil como agente aromatizante en los líquidos utilizados en los cigarrillos electrónicos. Además, el diacetilo se produce naturalmente en la cerveza y otras bebidas alcohólicas por la acción de microorganismos durante el proceso de elaboración. Sin embargo, si se produce demasiado diacetilo, tendrá un efecto negativo en el sabor de la bebida, por lo que la elaboración de cerveza se realiza controlando la cantidad de diacetilo producido.
Propiedades del Diacetilo
El diacetilo tiene un punto de fusión de -2 ℃, un punto de ebullición de 88 ℃ y una densidad de 0,99 g/ml. El diacetilo tiene un punto de inflamación de 6 ℃ y un punto de ignición espontánea de 365 ℃, lo que lo hace inflamable y explosivo cuando se mezcla con aire. El diacetilo tiene una alta solubilidad en agua de 20 g/100 ml y es fácilmente soluble en otros disolventes orgánicos importantes.
El diacetilo también se produce naturalmente como subproducto de la fermentación. En algunas bacterias fermentativas, se forma mediante la condensación de piruvato y acetil-CoA mediada por pirofosfato de tiamina (TPP).
Estructura del Diacetilo
Una característica distintiva de los compuestos con estructuras de dicetona vecinales, como el diacetilo, es un largo enlace carbono-carbono que conecta dos centros carbonilo. Esta distancia de enlace es de 1,54 Å, que es más larga en comparación con 1,45 Å para el enlace carbono-carbono correspondiente en 1,3-butadieno. Este alargamiento se debe a fuerzas repulsivas entre los centros de carbono carbonilo polarizados.
Más Información sobre el Diacetilo
1. Método de Fabricación del Diacetilo
El diacetilo se produce industrialmente mediante la reacción de deshidrogenación de 2,3-butanodiol utilizando acetoína como intermedio.
(CH3CHOH)2 → (CH3CO)2 + 2H2
Alternativamente, se puede producir agregando nitrito de sodio y ácido clorhídrico a una sustancia química llamada metiletilcetona e hidrolizándola.
2. Información Jurídica
El diacetilo no está especificado en la Ley de Control de Sustancias Venenosas y Nocivas ni en la Ley de Promoción del Control de Liberaciones de Productos Químicos (Ley PRTR), pero según la Ley del Servicio de Bomberos, está clasificado como una sustancia peligrosa en líquidos inflamables de clase 4, petróleo de clase 1 y agua. -insolubles.Están clasificados y deben usarse con precaución.
La Ley de seguridad y salud en el trabajo estipula que los materiales peligrosos y las sustancias nocivas cuyos nombres deben exhibirse y notificarse (artículo 57, párrafo 1 de la ley, artículo 57-2 de la ley), materiales peligrosos y sustancias inflamables (orden de ejecución adjunta, tabla 1 ) punto 4), se incluye en la categoría de sustancias cuyo peligro o toxicidad debe investigarse (artículo 57-3 de la Ley).
3. Precauciones de Manipulación y Almacenamiento
Las precauciones de manipulación y almacenamiento son las siguientes.
- Mantenga el recipiente bien cerrado y guárdelo en un lugar fresco, seco y bien ventilado.
- Mantener alejado del calor, chispas, llamas y otras fuentes de ignición.
- Tenga cuidado al calentarlo, ya que es muy inflamable y presenta riesgo de incendio y explosión.
- Evite el contacto con ácidos fuertes, bases fuertes y agentes oxidantes, ya que reaccionarán violentamente y serán peligrosos.
- Úselo únicamente al aire libre o en áreas bien ventiladas.
- Tenga cuidado porque se descompone cuando se calienta y produce vapores irritantes.
- Utilice guantes protectores, protección para los ojos, ropa protectora y una cara protectora cuando lo utilice.
- Quítese adecuadamente los guantes después de su uso para evitar el contacto de este producto con la piel.
- Lávese bien las manos después de manipular.
- Ha habido muchos informes de enfermedad pulmonar obstructiva irreversible en trabajadores expuestos a esta sustancia, por lo que debe buscar atención médica inmediata si se expone.
Lista de 7 fabricantes de Diacetilo
*Incluye algunos distribuidores, proveedores, etc.
Ordenar por características
- Por defecto
- Tamaño de la empresa: de mayor a menor
- Año de fundación: de más antiguo a más reciente
- Año de fundación: de más reciente a más antiguo
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Sigma-Aldrich
Diacetilo
Presentación de la empresa
Sigma-Aldrich es una compañía proveedora y distribuidora del rubro de productos químicos y materiales de laboratorio fundada en el año 1975 en Estados Unidos. Fue creada por la fusión de Sigma Chemical Company y Aldrich Chemical Company y actualmente opera en más de 50 países. Además de ofrecer reactivos químicos, equipos de laboratorio y productos biológicos, también desarrolla tecnologías específicas en colaboración con institutos de investigación y entidades gubernamentales. Entre sus líneas de negocio se encuentran: cultivos celulares, química analítica, pruebas medioambientales, industria alimentaria, ciencias de los materiales, biofarma, entre otros.
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NINGBO INNO PHARMCHEM CO., LTD.
Diacetilo
Presentación de la empresa
NINGBO INNO PHARMCHEM, compañía localizada en China y fundada en 2007, es un desarrollador y fabricante de interfaz de programación de aplicaciones (APIs), productos químicos finos, productos farmacéuticos intermedios y agroquímicos. Su enfoque se basa la gestión de información en la nube, aprovechando una base de datos en línea para gestionar proyectos y recopilar información técnica en tiempo real. Ofrece servicios personalizados de síntesis química, desarrollo de procesos industriales y gestión de proyectos. Cuenta con plantas de manufactura, empaque, aseguramiento de la calidad y tratamiento de aguas residuales. Actualmente suministra productos a más de 60 países.
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LGC Limited
Diacetyl
Presentación de la empresa
LGC, fundada en 1842, es una empresa fabricante y proveedora de instrumentación y herramientas metrológicas para las ciencias de la vida. Es una división de LGC Group, el Instituto Nacional de Medición designado por el Reino Unido para mediciones químicas y bioanalíticas. Con presencia en más de 120 países, provee herramientas de investigación, análisis y control de calidad enfocados en la industria farmacéutica, alimentaria, medio ambiente, forense, entre otros. Ha sido acreditada con estándares ISO/IEC 17025 e ISO 17034.
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Hefei Home Sunshine Pharmaceutical Technology Co., Ltd.,
Diacetilo
Presentación de la empresa
Hefei Home Sunshine Pharmaceutical Technology, fundada en 2013, es una empresa proveedora de ingredientes farmacéuticos activos (API), productos químicos finos e intermediarios, con sede en Hefei, China. La empresa cuenta con certificación en gestión ISO 9001: 2015 y su oferta incluye principios activos, reactivos químicos, series de coenzimas y nucleótidos, así como tampones (búferes). Su enfoque principal es la química médica de investigación y distribuye tanto en cantidades analíticas como pedidos semi-industriales.
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Merck KGaA
Diacetilo
Presentación de la empresa
Merck, fundada en 1668, es proveedor en la industria de las ciencias de la vida, dedicada al desarrollo y producción de productos farmacéuticos, químicos y biotecnológicos. Con sede en Darmstadt, Alemania, es la empresa más antigua de su sector. Sus actividades comerciales incluyen la distribución de reactivos químicos y la creación de kits especializados para la industria de la salud y el medio ambiente. Además, fabrican materiales de alto rendimiento para sectores como la salud, cosmética, automoción, alimentación y farmacia. La empresa abarca una amplia gama de negocios esenciales en diversos campos.
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Cymit Química S.L.
Diacetilo
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KUNSHAN ODOWELL CO., LTD
Diacetilo
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Ranking de fabricantes de Diacetilo
*Incluye algunos distribuidores, proveedores, etc.Ranking en España
Método de cálculo| N° | Empresa | Popularidad |
|---|---|---|
| 1 | KUNSHAN ODOWELL CO., LTD | 50% |
| 2 | LGC Limited | 50% |
Ranking global
Método de cálculo| N° | Empresa | Popularidad |
|---|---|---|
| 1 | Merck KGaA | 50% |
| 2 | KUNSHAN ODOWELL CO., LTD | 16.7% |
| 3 | Cymit Química S.L. | 16.7% |
| 4 | LGC Limited | 16.7% |
Método de cálculo
El ranking se calcula en función a la "popularidad" de la empresa dentro de la página de diacetilo. La "popularidad" se calcula en función al número total de clics de todas las empresas dividido por el número de clics de cada empresa durante el período mencionado.Empresas más grandes (por número de empleados)
- Merck KGaA: 62,552
- Sigma-Aldrich: 9,600
- LGC Limited: 3,944
Empresas más recientes
- Hefei Home Sunshine Pharmaceutical Technology Co., Ltd.,: 2013
- NINGBO INNO PHARMCHEM CO., LTD.: 2007
- Sigma-Aldrich: 1975
Empresas más antiguas
- Merck KGaA: 1668
- LGC Limited: 1842
- Sigma-Aldrich: 1975
