Esta sección ofrece una visión general de los teobromina, así como de sus aplicaciones y principios. Consulte también la lista de 10 fabricantes de teobromina y su ranking empresarial.
La teobromina es un alcaloide con la fórmula química C7H8N4O2 y un peso molecular de 180,17.
Es un cristal incoloro o blanco, insoluble en agua, pero soluble en ácidos y álcalis. La teobromina se encuentra en las semillas de cacao en una proporción del 1,5-3%, y en la producción industrial de teobromina, ésta se separa utilizando semillas de cacao a las que se ha eliminado el contenido de grasa.
Se ha descrito la síntesis química de la teobromina mediante la metilación de la xantina para obtener teobromina. La teobromina tiene efectos estimulantes similares a los de la cafeína, pero sus efectos son más débiles que los de ésta.
Se utiliza en algunas bebidas y alimentos, así como en medicamentos y suplementos.
La teobromina es un alcaloide derivado de la xantina y uno de los principales componentes del chocolate y del cacao en grano. Se utiliza principalmente en las siguientes aplicaciones
La teobromina se encuentra en bebidas y alimentos, incluidos el chocolate y el cacao. La teobromina confiere a estos alimentos su amargor y sabor característicos.
La teobromina también tiene un efecto estimulante sobre el sistema nervioso central que es más débil que el de la cafeína. Por lo tanto, las bebidas y los alimentos que contienen teobromina pueden elegirse cuando se busca un estímulo más suave que el de las bebidas energéticas o el café.
La teobromina se utiliza a menudo para tratar la hipertensión arterial debido a su capacidad para dilatar los vasos sanguíneos. También es útil para aliviar los síntomas del asma debido a sus propiedades broncodilatadoras.
Otros ejemplos se comercializan como suplementos derivados del cacao en grano para promover la salud. Esto se debe a que la investigación básica ha informado de que la teobromina promueve el comportamiento cognitivo de aprendizaje y aumenta los factores neurotróficos derivados del cerebro en el cerebro.
La teobromina es un sólido cristalino incoloro con un sabor amargo característico. Es prácticamente insoluble en agua, pero soluble en etanol y éter. Cabe señalar que puede descomponerse al calentarse, liberando gases como el amoníaco.
La teobromina, al igual que la cafeína, se une a los receptores de adenosina y tiene un efecto estimulante débil sobre el sistema nervioso central. También tiene efectos vasodilatadores y broncodilatadores, que pueden ayudar en el tratamiento de la hipertensión y el alivio de los síntomas del asma.
Debido a su estructura y bioactividad únicas, se espera que la teobromina tenga efectos y acciones diferentes de los de la cafeína y otros derivados de la xantina.
La teobromina es un alcaloide derivado de la xantina, un compuesto heterocíclico formado por una xantina fusionada a un anillo de pirimidina. Su fórmula molecular está representada por C7H8N4O2.
La estructura de la xantina con grupos metilo añadidos a las posiciones 3 y 7 de la xantina la diferencia de otros derivados de la xantina como la cafeína y la xantina en cuanto a su actividad fisiológica. En la molécula de teobromina también hay cuatro átomos de nitrógeno y dos de oxígeno. Estos átomos intervienen en su interacción con los receptores de adenosina y en su actividad fisiológica.
La teobromina se extrae de los granos de cacao naturales y también existen métodos de síntesis química.
El grano de cacao se tritura para eliminar la manteca de cacao grasa. Los sólidos de cacao resultantes se disuelven en una solución alcalina para obtener una solución que contiene teobromina. A partir de esta solución, la teobromina se extrae y purifica mediante disolventes orgánicos o extracción con dióxido de carbono supercrítico.
La teobromina puede sintetizarse utilizando nucleósidos como la uridina y la adenosina como materiales de partida o compuestos con anillos de pirimidina como la xantina y la guanina.
Como ambos métodos implican múltiples pasos, se suelen utilizar métodos de extracción debido a sus costes de producción.
*Incluye algunos distribuidores, proveedores, etc.
Ordenar por características
Henan Tianfu Chemical, fundada en 2009, es una empresa distribuidora y fabricante de productos químicos usados en los sectores de producción y ciencias de la vida, en especial en el rubro de agroquímica, agentes catalíticos y ácidos orgánicos. Con sede en Henan, China, se centra en el desarrollo de pesticidas, catalizadores de metales nobles y síntesis de materiales químicos electrónicos. Cuenta con certificación GMP, GSV, ISO/TS16949, ISO10012, ISO22000, ISO9001, REACH y RoHS.
Fengchen Group es una empresa fabricante con sede en China que fue fundada en 2013. Se especializa en la producción y comercialización de productos químicos y materiales industriales de calidad. La empresa se ha destacado en la industria por su enfoque en la innovación, la investigación y el desarrollo de productos. Fengchen Group ofrece una gama de soluciones químicas y materiales para distintas aplicaciones, incluyendo aditivos químicos, materiales de construcción y productos para tratamiento de aguas.
NINGBO INNO PHARMCHEM, compañía localizada en China y fundada en 2007, es un desarrollador y fabricante de interfaz de programación de aplicaciones (APIs), productos químicos finos, productos farmacéuticos intermedios y agroquímicos. Su enfoque se basa la gestión de información en la nube, aprovechando una base de datos en línea para gestionar proyectos y recopilar información técnica en tiempo real. Ofrece servicios personalizados de síntesis química, desarrollo de procesos industriales y gestión de proyectos. Cuenta con plantas de manufactura, empaque, aseguramiento de la calidad y tratamiento de aguas residuales. Actualmente suministra productos a más de 60 países.
Thermo Fisher Scientific, fundado en 1956, es un proveedor estadounidense de instrumentación analítica y reactivos químicos con sede central en Waltham, Massachusetts. La empresa ofrece instrumentos analíticos para la industria farmacéutica, clínica, así como para diagnóstico de laboratorio. Sus productos son usados en la investigación y desarrollo de baterías de iones de litio, baterías de estado sólido y semiconductores en el campo de la energía limpia. Últimamente también están dirigiéndose al rubro de análisis de microplásticos marinos y atmosféricos, así como soluciones para la industria alimentaria.
Santa Cruz Biotechnology es una empresa proveedora de productos para la investigación biomédica, con sede central en Texas, Estados Unidos. La compañía cuenta con sedes en USA, Alemania y China; y se dedica a la comercialización de anticuerpos monoclonales para la investigación, insumos bioquímicos, material de laboratorio y productos CRISPR. Con el fin de promover la investigación, gestiona periódicamente el premio Investigator Awards para promover las actividades de investigación entre sus miembros.
Sigma-Aldrich es una compañía proveedora y distribuidora del rubro de productos químicos y materiales de laboratorio fundada en el año 1975 en Estados Unidos. Fue creada por la fusión de Sigma Chemical Company y Aldrich Chemical Company y actualmente opera en más de 50 países. Además de ofrecer reactivos químicos, equipos de laboratorio y productos biológicos, también desarrolla tecnologías específicas en colaboración con institutos de investigación y entidades gubernamentales. Entre sus líneas de negocio se encuentran: cultivos celulares, química analítica, pruebas medioambientales, industria alimentaria, ciencias de los materiales, biofarma, entre otros.
Ranking en España
Método de cálculoN° | Empresa | Popularidad |
---|---|---|
1 | Santa Cruz Biotechnology, Inc. | 25% |
2 | Shijiazhuang Dingmin pharmaceutical Sciences Co.,Ltd | 16.7% |
3 | Henan Tianfu Chemical Co.,Ltd. | 16.7% |
4 | COLORKEM LTD. | 8.3% |
5 | Wuhan ChemFaces Biochemical Co., Ltd. | 8.3% |
6 | NINGBO INNO PHARMCHEM CO., LTD. | 8.3% |
7 | FENGCHEN GROUP CO., LTD | 8.3% |
8 | Sigma-Aldrich | 8.3% |
Ranking global
Método de cálculoN° | Empresa | Popularidad |
---|---|---|
1 | Santa Cruz Biotechnology, Inc. | 35.3% |
2 | Sigma-Aldrich | 17.6% |
3 | Shijiazhuang Dingmin pharmaceutical Sciences Co.,Ltd | 11.8% |
4 | Henan Tianfu Chemical Co.,Ltd. | 11.8% |
5 | COLORKEM LTD. | 5.9% |
6 | Wuhan ChemFaces Biochemical Co., Ltd. | 5.9% |
7 | NINGBO INNO PHARMCHEM CO., LTD. | 5.9% |
8 | FENGCHEN GROUP CO., LTD | 5.9% |
Método de cálculo
El ranking se calcula en función a la "popularidad" de la empresa dentro de la página de teobromina. La "popularidad" se calcula en función al número total de clics de todas las empresas dividido por el número de clics de cada empresa durante el período mencionado.Empresas más grandes (por número de empleados)
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